M. Gonzaga Teles, A. P. Trovatti Uetanabaro, T. Cavalcante de Souza, G. . Sampaio Amarante Segundo, e L. Aparecida Goulart, “Do Cacau ao Chocolate Fino de Origem: Um Sistema Local de Inovação e Transferência de Tecnologia em Construção no Sul da Bahia”, C&Trópico, vol. 47, nº 2, dez. 2023.